Warme Speisen

Suppen
(Portion ca 0,3 l)
Klare Suppen
Altmärker Hochzeitssuppe mit frischem Spargel                     3,90 €
Franz. Zwiebelsuppe mit Kräutern der Provence                     2,50 €
Klares Kartoffelsüppchen mit Waldpilzen                     3,20 €
Pistou, französische Gemüsesuppe mit Sherry                     2,70 €
Bouillon Montesquieu, Rinderbouillon mit Gemüsestreifen                     2,70 €
Rahmsuppen
Anhaltiner Kartoffelsuppe mit Sahne, vegetarisch                     3,20 €
Anhaltiner Kartoffelsuppe mit Sahne und Knacker                     3,90 €
Zucchinicremesuppe mit geröstetem Sesam                     2,90 €
Erbsencremesuppe mit Prosecco geschäumt                     2,90 €
Karottencremesuppe mit Cognac abgestimmt                     2,90 €
Französische Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen                     3,50 €
Suppen aus aller Welt
Ukrainische Soljanka                     3,90 €
Mediterrane Fischsuppe mit Curcuma, Coriander, mit Pernod abgerundet                     3,90 €
Minestrone                     2,90 €
Karibische Tomatensuppe mit Banane und Kokos                     2,90 €
Herzhaftes Kesselgulasch mit Rotwein u. Brot                     3,90 €
Hauptspeisen
(pro Gericht mit einer Beilage nach Wahl)
Schwein
Lasagne                     4,00 €
Kassler, knusprig gebacken auf Champagner-Ananas-Kraut                     7,20 €
Harzer Mostbraten                     7,20 €
Altdeutsches Gulasch                     6,90 €
Schinkenbraten vom Schwein, mit Honig-Kräuter-Kruste                     7,60 €
Schweinerücken “Florentiner Art“                     7,60 €
Sahne-Champignon-Kotelett                     7,20 €
Schweinefiletmedaillons in Zitronensauce, mit Camembert                     8,30 €
Huhn
Hähnchenfilet in Kräuterrahm, fr. Champignons                     7,80 €
Coq au vin rouge                     8,00 €
Osso Bucco mit Putenfilet                     8,30 €
Indisches Hühnercurry                     8,20 €
Exotischer Fileteintopf                     8,20 €
Putenrouladen gefüllt mit Blattspinat                     8,70 €
Rind und Lamm
Bœuf bourguignon                     9,90 €
Bœuf Stroganoff                     9,90 €
Saltimbocca alla romana                     9,90 €
Gefüllte Lammkeule sizilianisch                   10,50 €
Fisch
Rotbarschfilet, gebraten, auf saisonalem Gemüsebett                     9,50 €
Zanderfilet, natur, auf Linsenrisotto                     9,50 €
Lachsfilet in Mandelkruste, mit frischer Dillsauce                     9,90 €
Paella andalusia mit Huhn und Meeresfrüchten                     8,20 €
Labskaus mit Rote Beete, Hamburger Hering und Spiegelei                     5,50 €
vegetarisch/vegan
Zucchini-Vollkornauflauf                     4,90 €
Kartoffelgratin mit Käse-Sahne überbacken                     4,50 €
Hafercurry, geröstete Sonnenblumenkerne                     5,50 €
Wirsingroulade mit veget. Füllung (Port. 2 Stck)                     3,80 €
Gemüse provencial, mit Mozzarella überbacken                     4,60 €
Lasagne                     4,00 €
Champignonpfanne mit Zwiebeln und frischen Kräutern                     4,50 €
Gefüllte Champignonköpfe, überbacken                     2,50 €
Ofenkartoffelspalten, mit Rosmarin und Käse überbacken                     1,60 €
Beilagen
Kartoffeln 
Salzkartoffeln
Röstis
Schwenkkartoffeln
Kroketten
Nudeln  
Tagliatelle oder Spaghetti
Spirelli oder Penne
Reis
Butterreis
Basmati
Wildreis
zusätzliche Gemüsebeilagen, pro Portion 1,50€
karamellisierte Möhren
Gemüseplatte
Rotkohl
Sauerkraut
Rosenkohl
Schwarzwurzel
Desserts
 (pro Port. 0,2 l oder 100g)
Rote Grütze aus frischen Beeren mit Vanillesauce                     2,50 €
Mousse au Chocolat /Vanille                     2,50 €
Klassisches Tiramisu                     3,00 €
Beeriges Tiramisu                     3,00 €
Bayerische Creme                     3,50 €
Rotweincreme                     3,00 €
Limettencreme mit Sekt                     2,20 €
Frischer Obstsalat mit gerösteten Mandeln                     2,70 €
Panna cotta mit Himbeeren                     2,80 €
Rotweinbirne mit Zimtmousse                     2,70 €
Süße Petit Four (Stück)                     1,10 €
Klassischer Schoko- oder Vanillepudding                     1,50 €
Götterspeise in versch. Farben                     1,50 €
Obstplatte mit frischen Früchten                     2,00 €
herzhaft-süß-warm
Birne in Gorgonzola                     3,00 €
Ziegenkäse-Apfel-Tarte                     3,20 €
alle Preise sind Nettopreise zzgl. der ges. Umsatzsteuer